贅沢な休日

たまには贅沢をしたい・・・
美味しいものを食べてゆっくりと休日を過ごす・・・

ベルビエから１０分弱車で行ったとこに１つ星のいい感じのレストランがあるという情報を入手！！
早速、皆で行ってみよう！！
http://www.hostelleriedupostay.be/accueil_fr.html















贅沢その１・・アペリティフ（食前酒）　なかなかいいお値段のするレストランにはアペリティフをするためのサロンがある















贅沢その２・・アペリティフの際にメゾン・ブッシュ（つけだしおようなもの）が出てくる　普通は１品か２品程度なのに、星がつくレストランはいっぱいでてくるのかしら？なんと今回は６品あった～　あまりにも沢山あって何か説明できません・・　　　　　　　













































今回は６２ユーロのコース料理を注文
贅沢その３・・アントレ２品（前菜）　左のはホタテ、サラッと焼いたものと生のもの。トリュフのジュレとえのき右のはスズキとカニのなんとか・・・















贅沢その４・・プラ（メイン料理）猪のお肉赤ワインソースとカブのピュレと小さいのはソーセージ
　　　　　　　　















贅沢その５・・デザートの前に出てきた小さなデザート；トロリとしたチョコレートが膜に包まれてた。まるで卵黄のような感じで・・・どうやって作ったの？？















贅沢その６・・デセール；オレンジとローズマリーのシャーベット、かぼちゃのムース、ダクワーズとかぼちゃのショコラ。一つ一つが丁寧でおいいしい
写真を撮る前にシャーベットを少し食べてしまいました・・・















贅沢その７・・ミニアルディーズ（お茶受け）；左から、バナナチョコムースにリ・オレ（お米とミルク）　真ん中、バラのマカロン。右、チョコムースとジュレとアワアワの何か・・？！上にパチパチする物体が・・子供の頃に食べたようなヤツがのってた・・わかる？？















飲み物を入れても一人８０ユーロでした
めちゃめちゃお得です～
星つきとあって、サービスもレストランの雰囲気も感じがよかった

とても贅沢な休日でした・・・。