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海外で発見したもの
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4つ目のパティスリーは「Pain de sucre」
La quatrième pâtisserie est " Pain de Sucre "

14rue Rambuteau 75013Paris
métre 11 Rembuteau 下車徒歩5分

私はレアルからポンピドゥセンターに向かってトコトコ歩いて行った。
J'y suis aller à pied vers la Ponpideu de Les halle.
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ここのシェフパティスリーはレストランで9年デセールを担当してたらしい
店はダークブラウンでいい感じ
人通りが多いので、通りすがりで外から見えるガトーに引きつられて入る人も沢山いたよ
Le chef de pâisserie faisait les désserts dans un restaurant pendant 9 ans.
Dans ce magasin était le marron agréable.
Beaucoup de monde est passé la route devant ce magasin, alors ils ont entré en regardant les jolis gâteaux dans la vitrine.

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私がチョイスしたのはこちら
チョコとマンゴーのガトー
下のビスキュイになんだかサクサクした食感のものが・・・・うまい
丁寧に作られてるのが良くわかった
また今度違うガトーを食べにこよう!!
Voici,j'ai choisi le gateau du chocolat et la manque.
J'ai senti quelque chose croquant au dessous dans ce gateau.
C'était bon !!
J'ai l'impression que tous les gâteaux sont fait trés poli.
La prochaine fois, je voulais goûter l'autre .
Je n'avais plus envie de manger quand j'y suis arrivée car j'ai déjà visité l'autre magasin et doûté deux gâteaux . C'était dommage.
 
 
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今日は2件目で、ここについたときは全くガトーを食べたくない気分やって・・・残念
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3つ目のパティスリーは「Arnaud Larher」
La troisième pâtisserie est " Arnaud Larher"

53 rue caulaincourt 75018 Paris
métro 12 Lamarck caulaincourt 下車徒歩10分
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ここもルレデセールの会員店
ただ単にルレのお店だから・・・という理由で立ち寄ってみたら・・・
いいじゃん!!
ガトーもチョコラもめちゃ綺麗や~ん
C'est le nombre de Lelais Dessert.
Je voulais juste passer car c'est le nombre de Lelais.
Mais...... C'était super !!
Tous les gâteaux étaient jolis. 
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私がチョイスしたのはこちら
ホワイトチョコムースとマンゴ、フランボワーズ風味ムースとタルト生地
ムースの上にホワイトチョコががっちりグラサージュされ中にマンゴが入ってる。おいしいですぅ~
もう1つの白い物体・・・気になって買ってしまった
なんだかフランボワーズの味です。
下のタルト生地はサクサクで、すっぱいのと甘いのがいい感じ・・

そして、カヌレちゃん
カリカリの表面ともっちりの中身がおいしかった
これも美味しそうだったのでつい買ってしまったヤツだ!!
Voici, j'ai choisi deux gâteaux .
Un est la mousse au chocolat blanc et  la mangue, un autre est la tarte au mousse framboise.
Le prémière , il y avait la mangue purée au milieu , le chocolat blanc dur est couvert sur le mousse.
C'était bon !!
La deuxiéme, je ne povais pas imaginer le goût en juste regardant.
J'ai senti le goût de framboise .
Au desous de la mousse , les pâtes de tarte était croquant et la mousse était acide.
Cette combinaison était super !!

En plus, voici, c'est Kanuré.
L'extérieur était croquant, l'intériur était mou.
ça avais l'air bon, j'ai donc l'acheté .
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このお店にたどり着くまでの道のりは住宅や木々が並んでてなんだかいい感じ
道にベンチがあったのでそこで試食しました
その後、カフェでコーヒーを・・・
Autour de magasin, il y avait des arbre et des maisons .
J'ai goûté les gâteaux au banc qui était le chemin .
Aprés, J'ai bu un café dans un café

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2つめのパティスリーは「Laurant Duchêne」

2 rue Wurtz 75013 Paris
metro 6 Glacière 下車徒歩5分
定休日 日曜日

La douxième pâtisserie est Laurant Duchêne


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ここは、ダルシーと同じルレデセールの会員店
パリの会員はピエールエルメやダロワイヨがある
Ce magasin est le membre de Relais Desserts comme chez Darci.
Dans le menbre le paris, il y a "Pierre Hermé"et "Dalloyau"

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店のマダムはやさしく、ちょうどドゥシェーヌさんが出てきて私のガトーを包んでくれた
私がチョイスしたのはこちら
フアンボワーズと抹茶のムース、パイナップルとココナッツのガトー
La madame était trés jentille.
Le patron est just sortii, il a emballés mes gâteaux.
Voici, je les ai choisi.
C'est le gateau framboise avec le mouse au macha et le gateau d'annas avec le coco.
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抹茶のジュレが真ん中に入ってたけどあまり味が感じられなかった
でも、この組み合わせはおもしろい
パイナップルのムースは甘さがきつく感じられたけどココナッツとの相性がめちゃいいわ~

Je ne peux pas sentir le goût de macha qui était au milieu de gâteau.
Cette combination est intéressante.
L'autre gâteau , j'ai senti trop de sucré , mais le coco et l'annas, ils s'entenent bien.

このお店はパリに住む人のブログにものっててすごく期待して行った
けど・・味は普通やった~
Le habitant à paris, il a écrit cette pâtisserie dans son blog.
C'est ma donné l'espoir.
Mais,le goût n'était pas special.
 

厳しい判定ですいません
Je suis désolé que j'ai fait le jugement dur. 

パティスリー探しでは買ってすぐ試食が基本!!
持ち帰ると味や形が変化するからね~
一人の時は最高2つまでのガトーしか買うことができないの
しかも今回は1日2件ずつ回ったのでっ買たガトーもそれぞれ半分たべて残りはすてるんだ
じゃないと全部美味しく食べられないし太るじゃ~ん!!
今日は試食用のフォークをホテルに忘れてきちゃって、近くのモノプリで購入しました。
Je goûte toujours des gateaux aussitôt aprés les acheter car le goût et la forme changeront si je les reste longtemps.
C'est dommage que je n'achete que deux gâteaux par une magasin quand je suis seule.
En plus, cette fois -ci, je suis allée deux pâtisserie par jour.
Donc,j'ai acheté quatre gâteaux par jour.
Je les ai goûté moitié、aprés j'ai jeté ce qui reste.
Parce que , je veux sentir toujours le meilleur goût.
En plus, je grossierai si mangeais tous!!
    
 



1週間の滞在中、パリのパティスリーを沢山見てきたよ
まず1つ目は「des gâteaux & du pain」

63 bouleuvard Pasteur 75015 Paris 
定休日 火曜日 
métro 12 pasteur 下車徒歩5分
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シェフパティシエは29歳の女性
見習いコンクールでピエール・エルメに引き抜かれラデュレで4年間働いてたそうです。

なんだかすごい才能があるのかな?気になる・・・

店はシックでブティックのよう・・・
パンやガトー達が芸術品のように並んでる
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私がチョイスしたガトーはこちら・・塩キャラメルのルリジューズとフィグのタルト
ちょうどエッフェル塔が見えたのでそこまで行き、セーヌ川を眺めながら試食で~す
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ルリジューズはクリームの塩がききすぎて重たい感じやった・・・ちょっと残念。
フィグのタルトは中のダマンドがピスターシュ味になってて生地はフィユタージュでサクサクでした。
こいつはいける

ちょうどレジをしてた男性もパティシエで、ジェラールミュロで7年働いてたそう




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