Marché de Noël Strasbourg レストラン編

待ってました～アルザス料理！！
こちらのレストランは地元の人に人気の隠れ家
予約してたにもかかわらず、３０分以上待たされました
右の写真にはサンタが沢山いますよ～
レストラン前の景色です
コイツを目印に・・・行ってみてください
サンタがいるレストランじゃなくて、サンタが見える向かえのレストランですよ
















アルザスのスペシャリテって冬に食べるとおいしい煮込み料理が多いようです
ベッコフ（牛、豚、羊のお肉をアルザスの白ワインに１晩つけ翌日ジャガイモや玉ねぎを加えオーブンでムシ焼きにしたもの）
タルト・フランベ（玉ねぎとベーコンのピザのようなもの）
シュークルート（乳酸醗酵させたキャベツを付け合せでソーセージやベーコン、ジャガイモのもりつけ）
ｶﾞレット・ポンムドゥテール（ジャガイモをほそぎりにしたものを何重にもつめかさねてカリッと焼いたもの）

今回、私達はシュクルートとガレット・ポンムドゥテールを頂きました～






























もう、めちゃうま～です～
シュクルートの酸味があまりなくサラリと食べれる
ソーセージはマスタードと一緒に・・
量がたくさんありすぎて、食べ切れませんでした
残りのシュクルートはお持ち帰りで・・・・